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  • Huevos
  • Pak choi
  • Tirabeques
  • Rúcula
  • Tomate cherry
  • Cebolla, ajo
  • Aceite, sal
Pastel de verduras gratinado con salsa cabrales
  • Repollo
  • Nabo
  • Nata
  • Huevos
  • Hogaza de pan
  • Mayonesa
  • Sal, pimienta, pimentón, choricero
Canelones de longaniza de Avilés con queso Varé
  • Espinacas
  • Harina
  • Mantequilla
  • Leche
  • Ajo
  • Masa de canelón
  • Queso ahumao de Pria
  • Pimient
  • Zanahoria
Panaché de verduras con infusión de ibéricos
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Zanahoria
  • Espárrago triguero
  • Tirabeque
  • Fréjoles
  • Patata
  • Arbejo
  • Ajo
  • Yema de huevo
  • Aceite, sal
  • Caldo de jamón
Poke bol de sashimi de salmón ahumado
  • Arroz basmati
  • Salmón
  • Mango
  • Wakame
  • Aguacate
  • Cebolla
  • Rabanito
  • Maíz dulce
  • Huevo
  • Tobico
  • Sésamo y salsas
Cuscús vegetal de hortalizas, legumbres y uvas pasas
  • Mantequilla
  • Espinacas
  • Habitas
  • Garbanzos
  • Guisantes
  • Cebolla
  • Cebolla roja
  • Ajo
  • Apio
  • Uvas pasas
  • Almendras
  • Vino blanco
  • Especias / maizena oscura
Alcachofas tostadas con emulsión de ibérico y sus torreznos
  • Alcachofas
  • Patata
  • Panceta
  • Hueso de jamón, ajo
  • Brotes, limón, perejil
  • Aceite, sal

IMPORTANTE

IVA INCLUIDO / PAN NO INCLUIDO (1,20€)

LOS PRECIOS EN LA TERRAZA SE INCREMENTARÁN EN UN 10%

TODOS NUESTROS PLATOS PUEDEN CONTENER TRAZAS DE LOS SIGUIENTES ALÉRGENOS: altramuces, frutos secos, soja, moluscos, sésamo, sulfitos, mostaza, apio, leche, cacahuetes, pescado, huevos, crustáceos y cereales con gluten.