Salmorejo de Cordoue (Soupe froide à base de tomate) accompagnée de sa glace à l’Arbequina

Salmorejo (soupe froide) de cordoue accompagnée de sa glace au basilic

8,00€
  • Tomate olivette
  • Ail
  • Oeuf dure
  • Jambon ibérique
  • Glace au basilic
  • Lait condensé
  • Pain grillé
  • Sel, vinaigre, huile

Glace au basilic: Lait, jaune d’ouef, sucre, basilic

Ensalada La Galana

Salade La Galana (le printemps)

13,00€
  • Salade mesclun
  • Thon á l’huile
  • Asperges
  • Oeuf dure
  • Tomate
  • Oignon
  • Olives vertes
  • Boule de poivron farci au fromage feta
  • Chou rouge
  • Carotte
  • Sauce vinaigrette
Grillade de légumes de saison

Grillade de légumes de saison

14,00€
  • Verduras de temporada

Sal Romesco:

  • Tomate
  • Pimiento rojo
  • Avellana
  • Almendra
  • Vinagre
  • Aceite, sal, pimentón
  • Carne
  • Pimiento choricero
Alcachofas tostadas

Artichauts grillés, parmentier ibérique et ail confit

14,00€
  • Alcachofas
  • Tirabeques
  • Ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Vinagre
  • Zanahoria
  • Apio
  • Nabo
  • Puerro
  • Cebolleta
  • Tomate seco

IMPORTANT

TVA INCLUSE / PAIN NON INCLUS (1,20€)

LES PRIX EN TERRASSE AUGMENTERONT DE 10%

TOUS NOS PLATS PEUVENT CONTENIR DES TRACES DES ALLERGÈNES SUIVANTS: LUPIN, FRUITS SECS, SOJA, MOLLUSQUE, SÉSAME, SULFITE, MOUTARDE, CÉLERI, LAIT, CACAHUÈTES, POISSON, OEUF, CRUSTACÉS ET CÉRÉALES CONTENANT DU GLUTEN.