Salmorejo cordobés con helado de albahaca

Salmorejo cordobés con helado de aceitunas y arbequina

9,00€
  • Tomate pera
  • Ajo
  • Huevo cocido
  • Jamón ibérico
  • Pan tostado
  • Sal, vinagre, aceite

Helado de arbequina: Leche condensada y arbequina

Tempura de verduras con ajoblanco

Tempura de verduras con ajoblanco y soja

14,00€
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Calabacín
  • Pimientos
  • Berenjena
  • Tomate cherry
  • Salsa de soja
  • Ajo
  • Aceite
  • Almendras
  • Harina (tempura)
  • Sal
Ensalada de berenjena asada

Ensalada de berenjena asada, caponata siciliana y ahumado de Pria

15,00€
  • Berenjena
  • Ahumado de Pria
  • Tomate seco
  • Cebolleta
  • Aceituna verde
  • Aceituna negra
  • Alcaparra
  • Piñon
  • Albahaca, aceite, vinagre
Calçots braseados

Calçots braseaos con romescu

18,00€
  • Calçots
  • Romescu
  • Siracha
  • Aceite, sal
Alcachofas tostadas con emulsión de ibérico y sus torreznos

Alcachofa tostada, parmentier de ajada y jamón de bellota

17,00€
  • Alcachofas
  • Jamón ibérico

Parmentier:

  • Patata, ajo
  • Aceite, caldo de jamón
No hay foto

Colmenillas a nuestro estilo

22,00€
  • Ingredientes
No hay foto

Cous cous de verduras

  • Ingredientes
Puerros escabechados

Puerros escabechados y sardina ahumada

14,00€
  • Puerros
  • Cebolla roja
  • Ajo
  • Sardina ahumada
  • Tomate seco
  • Aceite vinagre sal
  • Hierbas aromáticas

IMPORTANTE

IVA INCLUIDO / PAN NO INCLUIDO (1,20€)

LOS PRECIOS EN LA TERRAZA SE INCREMENTARÁN EN UN 10%

TODOS NUESTROS PLATOS PUEDEN CONTENER TRAZAS DE LOS SIGUIENTES ALÉRGENOS: altramuces, frutos secos, soja, moluscos, sésamo, sulfitos, mostaza, apio, leche, cacahuetes, pescado, huevos, crustáceos y cereales con gluten.