Ensalada de otoño: Panceta ahumada, crocante de venao y crujiente de pan de escanda

14,00€
  • Venado
  • Mezclum
  • Cherrys
  • Panceta
  • Panchón
  • Rúcula
  • Salsa: alcaparra,anchoa
  • Aceite,huevo,ajo
  • Galmesano
Hamburguesa de seronda

Hamburguesa mixta de caza

20,00€
  • Ingredientes
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Paletilla de jabalí asada

26,00€
  • Ingredientes
Canelones de longaniza de Avilés con queso Varé

Canelones de picada de caza

16,00€
  • Ingredientes

SETAS (BOLETUS, NÍSCALOS, LENGUA DE VACA, PIE AZUL...)

Pastel de setas de temporada

En pastel y emulsión de castañas

17,00€
  • Ingredientes
Del bosque a la sartén. Setas, foie y mayonesa de piñones

Salteadas con foie y mayonesa de piñones

18,00€
  • Setas variadas
  • Ajo
  • Aceite
  • Sal

IMPORTANTE

IVA INCLUIDO / PAN NO INCLUIDO (1,20€)

LOS PRECIOS EN LA TERRAZA SE INCREMENTARÁN EN UN 10%

TODOS NUESTROS PLATOS PUEDEN CONTENER TRAZAS DE LOS SIGUIENTES ALÉRGENOS: altramuces, frutos secos, soja, moluscos, sésamo, sulfitos, mostaza, apio, leche, cacahuetes, pescado, huevos, crustáceos y cereales con gluten.