Salade d’automne: lard fumé , croquant de venaison et croustillant de pain d’épeautre

14,00€
  • Venaison
  • Mesclun
  • Tomtes cerises
  • Lard
  • Pain de campagne
  • Roquette
  • Sauce : câpres, anchois
  • Huile, oeuf, ail
  • Fromage
Épaule de sanglier rôtie

Épaule de sanglier rôtie

26,00€
  • Ingrédients
Del bosque a la sartén. Setas, foie y mayonesa de piñones

Sautées avec foie gras et mayonnaise aux pignons de pin

24,00€
  • Champignons assortis
  • Ail
  • Huile
  • Sel
Houmous aux cèpes avec toasts de pain brioche

Houmous aux cèpes avec toasts de pain brioche

14,00€
  • Garbanzo cocido
  • Assortiment de champignons
  • Panchón
  • Ajo, menta, perejil, comino, pimentón, sal, limón

Champignons (boletus, níscalos, lengua de vaca, pie azul…)

Del bosque a la sartén. Setas, foie y mayonesa de piñones

Sautées avec foie gras et mayonnaise aux pignons de pin

24,00€
  • Champignons assortis
  • Ail
  • Huile
  • Sel

IMPORTANT

TVA INCLUSE / PAIN NON INCLUS (1,20€)

LES PRIX EN TERRASSE AUGMENTERONT DE 10%

TOUS NOS PLATS PEUVENT CONTENIR DES TRACES DES ALLERGÈNES SUIVANTS: lupin, fruits secs, soja, mollusque, sésame, sulfite, moutarde, céleri, lait, cacahuètes, poisson, oeuf, crustacés et céréales contenant du gluten.