Salmorejo cordobés con helado de albahaca
  • Tomate pera
  • Ajo
  • Huevo cocido
  • Jamón ibérico
  • Pan tostado
  • Sal, vinagre, aceite

Helado de arbequina: Leche condensada y arbequina

Esqueisada de bacalao con verduras
  • Bacalao desalao
  • Zanahoria
  • Espárrago triguero
  • Brócoli
  • Coliflor
  • Tirabeques
  • Aceite de oliva, romescu y sal
Anchoas del Cantábrico sobre escalivada con queso de Pravia
  • Tomate
  • Berenjena
  • Calabacín
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Anchoas
  • Queso Rey Silo de Pravia
  • Aceite de ajo
Bloody Mary con sardinas escabechadas en vermouth de sidra y verduras encurtidas
  • Tomate
  • Vodka
  • Sardinas
  • Zanahoria
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Cebolla
  • Wakame
  • Vinagre, aceite, sal, pimienta negra, tabasco
Carpaccio de atún rojo y aceite de trufas blancas
  • Atún rojo
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Aceite de trufa blanca
  • Sal maldon
Ensaladilla clásica con centollo y lechuga de mar
  • Patata
  • Zanahoria
  • Huevo cocido
  • Guisantes
  • Pimiento verde
  • Cebolleta
  • Centollo
  • Mahonesa
  • Aceite y sal
Ensalada de lechuga, tomate y cebolla
  • Tomate de Somio
  • Cebolla de Quintes
  • Lechuga de Bartuelo
  • Vinagreta
Ensalada especial La Galana
  • Mezclum
  • Tomate
  • Cebolla
  • Espárrago
  • Huevo cocido
  • Aceitunas
  • Zanahoria
  • Queso Feta
  • Botina
Ensalada de langostinos confitados y vinagreta de centollo
  • Mezclum
  • Langostinos
  • Carne de centollo
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Pimiento amarillo
  • Mazana
  • Tomate cherry
  • Pan de gambas
  • Pimentón
  • Physalis

Vinagreta: Vinagre de Jerez, aceite virgen extra

IMPORTANTE

IVA INCLUIDO / PAN NO INCLUIDO (1€)

LOS PRECIOS EN LA TERRAZA SE INCREMENTARÁN EN UN 10%

TODOS NUESTROS PLATOS PUEDEN CONTENER TRAZAS DE LOS SIGUIENTES ALÉRGENOS: altramuces, frutos secos, soja, moluscos, sésamo, sulfitos, mostaza, apio, leche, cacahuetes, pescado, huevos, crustáceos y cereales con gluten.