Fish sin chips
  • Langostinos
  • Pixín
  • Merluza
  • Bocarte
  • Calamar
  • aceite, sal
  • Alioli
  • Lima
  • Harina de garbanzos
Anchoas del Cantábrico sobre escalibada con queso de Pravia
  • Tomate
  • Berenjena
  • Calabacín
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Anchoas
  • Queso Rey Silo de Pravia
  • Aceite de ajo
Tempura de verduras con ajoblanco
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Calabacín
  • Pimientos
  • Berenjena
  • Ajo
  • Aceite, sal
  • Almendras
  • Harina (tempura)
Guindilles de Quintueles frites

Guindilles de Quintueles frites

(Unes piquen y otres non)10,00
  • Piparras
  • Aceite de girasol
  • Sal
Brioche de sobrasada
  • Brioche
  • Chistorra
  • Huevo
  • Chips
  • Papel de arroz
  • Aceite, vinagre,soja,clara de huevo, sal
Bocata de calamar en tempura negra con alioli y brava
  • Calamar
  • Tempura
  • Tinta
  • Alioli
  • Pan bao
  • Lechuga
  • Tomate
  • Cebolla
  • Sal
  • Aceite
Foccacia cristal
  • Focaccia
  • Bocarte
  • Tomate, ail, lechuga de mar
  • Mayonesa japonesa con soja
Nems chorizo sabadiego
  • Obleas
  • Chorizo sabadiego
  • Chucrut
  • Salsa agridulce
  • Sidra
  • Alioli
Buñuelos de bacalao
  • Bacalao
  • Tempura
  • Chips vegetal
  • Ajo
  • Alioli
  • Perejil, sal
Gyozas tierra y mar de langostinos, longaniza de Avilés y agridulce de sidra
  • Gyozas
  • Langostino
  • Longaniza
  • Hoja de plátano
  • Ajo, cebolla roja,
  • Zanahoria, apio, pimiento verde
  • Sidra, aceite sésamo,
  • Kimchi, soja, yakiniku,
  • Siracha, agridulce
Croquetas de calamar en su tinta con su alioli
  • Calamares
  • Leche
  • Mantequilla
  • Harina
  • Pamco
  • Huevina
  • Torta wrap de trigo
  • Secreto
  • Patata
  • Rúcula
  • Cebolla, pimiento rojo
  • Zanahoria, siracha, aceite
  • Kimchi, soja, huevo
  • Chipotle, vinagre, sésamo
Gilda en espeto de pulpo, boquerón y encurtidos
  • Pulpo
  • Bocarte
  • Aceituna
  • Pepinillo
  • Piparra
  • Cebolleta
  • Perejil, aceite
Piruletas de secreto ibérico con salsa de mostaza y miel
  • Secreto ibérico
  • Albaricoque
  • Mostaza antigua
  • Miel
  • Mayonesa
  • Sriracha, sal
Bocados crocantes de cachopo
  • Filete de ternera
  • Jamón ibérico
  • Queso barra
  • Huevo
  • Harina
  • Salsa Cabrales
  • Mezclum
  • Patata
  • Alioli
  • Panko
  • Aceite

IMPORTANTE

IVA INCLUIDO / PAN NO INCLUIDO (1,20€)

LOS PRECIOS EN LA TERRAZA SE INCREMENTARÁN EN UN 10%

TODOS NUESTROS PLATOS PUEDEN CONTENER TRAZAS DE LOS SIGUIENTES ALÉRGENOS: altramuces, frutos secos, soja, moluscos, sésamo, sulfitos, mostaza, apio, leche, cacahuetes, pescado, huevos, crustáceos y cereales con gluten.