- Pechuga de pollo
- Maizena
- Noodles
- Cebolla
- Zanahoria
- Lima
- Salsa de soja
- Salsa agridulce
- Aceite de sésamo
- Jengibre, cilantro, sriracha, grano de sésamo, pimienta
Chuleta de ternera asturiana
I.G.P. Asturiana de los valles38,00€
- Chuleta de ternera
- Lechuga
- Cherry
- Cebolleta
- Patata
- Sal, aceite, vinagre
Carne Guisao
I.G.P. Asturiana de los Valles18,00€
- Ternera asturiana
- Cebolla roja
- Puerros
- Zanahoria
- Pimiento verde
- Pimiento asado
- Patatinos
- Ajo, vino blanco, harina
- Aceite oliva, sal
CARNE ROXA
Lomo alto deshuesado
34,00€
- Lomo alto
- Patatas
- Vino tinto
- Mezclum
- Sal maldon
Chuletón de lomo alto
62,00€
- Lomo alto con hueso
- Patatas
- Pimiento italiano
- Sal maldon
- Vino tinto
- Picada de chuletón
- Pan de hamburguesa
- Huevo
- Cebolla roja
- Carne de caza
- Queso ahumao de pria
- Rúcula
- Patata
- Siracha
- Emulsión de chimichurri
- Solomillo
- Foie
- Cebolla
- Trufa negra
- Mantequilla
- Vino blanco
- Caldo de carne
- Solomillo
- Panceta
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Pure de patata
- Mezclum
- Salsa romescu
- Tomate cherry
- Aceite tartufo, sal maldon