Brochette de chateaubriand, bacon et légumes à la sauce romesco
  • Surlonge de boeuf
  • Lard
  • Poivron vert
  • Poivron rouge
  • Purée de pomme de terre
  • Vin rouge
  • Sauce romesco
  • Tomate cerise
  • Huile
  • Sel de maldon
Entrecôte de boeuf désossée grillée
  • Entrecôte
  • Pomme de terre
  • Vin rouge
  • Salade mesclun
  • Sel de maldon
Côte de boeuf grillée, avec son os
  • Còte de boeuf avec os
  • Pomme de terre
  • Poivron vert italien
  • Sel de maldon
  • Vin rouge
Poulet fermier thai et nouilles sautées avec légumes
  • Blanc de poulet
  • Maïzena
  • Noodles
  • Oignon
  • Carotte
  • Lime
  • Sauce soja
  • Sauce aigre-douce
  • Huile de sésame
  • Gingembre, coriandre, sriracha, grain de sésame,poivre
Hamburger d'Automne
  • Viande hachée de côte de boeuf
  • Pain de hamburger
  • Oeuf
  • Oignon rouge
  • Fromage fumé asturien de « pria »
  • Roquette
  • Pomme de terre
  • Siracha
  • Émulsion de chimichurri
Chuleta de ternera asturiana

Côtelette de veau asturien

I.G.P. des Vallés Asturiennes32,00
  • Côtelette de veau
  • Laitue
  • Tomate cerise
  • Ciboule
  • Pomme de terre
  • Sel, huile, vinaigre
Côtelettes à la braise
  • Côtelettes d’agneau
  • Salade mesclun
  • Tomate cerise
  • Pomme de terre
  • Vin rouge
  • Sel de maldon
  • Huile d’olive
Épaule rôtie à basse température
  • Épaule d’agneau
  • Ail
  • Pomme de terre
  • Salade mesclun
  • Tomate cerise
  • Oignon
  • Vin
  • Citron
  • Huile d’olive
  • Poivre, sel, romarin

 

Gigot rôti à basse température
  • Gigot d’agneau
  • Ail
  • Huile
  • Pomme de terre
  • Salad mesclun
  • Oignon
  • Tomate cerise
  • Vin blanc
  • Citron
  • Poivre, sel, romarin

IMPORTANT

TVA INCLUSE / PAIN NON INCLUS (1,20€)

LES PRIX EN TERRASSE AUGMENTERONT DE 10%

TOUS NOS PLATS PEUVENT CONTENIR DES TRACES DES ALLERGÈNES SUIVANTS: lupin, fruits secs, soja, mollusque, sésame, sulfite, moutarde, céleri, lait, cacahuètes, poisson, oeuf, crustacés et céréales contenant du gluten.