Du port au four

Du port au four

Demandez
Raviolis de cigalas del Cantábrico

Ravioles aux langoustines de la Mer Cantabrique

22,00€
  • Écrevisse
  • Gyozas
  • Lardon frits
  • Pain brioché
  • Poivron vert
  • Poivron rouge
  • Oignon
  • Ail
  • Huile d’olive
Pixín en salsa de llámpares

Lotte façon La Galana à la sauce aux patelles

32,00€
  • Lotte
  • Crème de crabes
  • Patelles
  • Sel de maldon
  • Pomme de terre

Turbot sauvage a la plancha

32,00€
  • Turbot
  • Tobiko
  • Palourde
  • Sel de Maldon
  • Pomme de terre
  • Huile
  • Ail
  • Le vinaigre
  • Vin
Boulettes de merlu dans son parmentier avec palourdes

Casserole marinière de boulettes de merlu et palourdes

21,00€
  • Merlu
  • Palourde
  • Oeuf
  • Panko
  • Sauce verte
  • Purée de pomme de terre
Chipirones en su tinta con arroz blanco

Petits calamars dans son encre avec riz blanc

25,00€
  • Petits calamars
  • Riz
  • Poivron vert, poireau, céleri, oignon, ail
  • Encre
  • Farine
  • Vin blanc

Sauce Alioli: Huile, vinaigre, oeuf, ail, sel, persil

Cocochas de merluza en pil pil

Kokotxas de morue en sauce pilp pil et palourde fine

26,00€
  • Kokotxa
  • Palourde
  • Ail
  • Huile d’olive
  • Huile de tournesol
Pagre rôtie

Pagre rôtie

Prix par portion. Minimum 2 portions 45,00€
  • Daurade rose
  • Palourdes
  • Pomme de terre
  • Ail
  • Vin blanc, vinaigre
  • Persil, citron, sel
Grillade de poissons de roche

Grillade de poissons de roche

Prix par ration. Minimum 2 personnes36,00€
  • Lotte
  • Bar
  • Colin
  • Saint-pierre
  • Palourdes
  • Pomme de terre
  • Citron
  • Grosses crevettes
  • Couteaux
  • Pétoncles
  • Huile extra vierge
  • Ail

Los pescados podrán variar según mercado. Consultar camarero

Grillade variée de poissons de roche et fruits de mer Cantabrique

Grillade variée de poissons de roche et fruits de mer Cantabrique

Prix par ration. Minimum 2 personnes75,00€
  • Homard
  • Lotte
  • Colin
  • Saint-pierre
  • Palourdes
  • Crabe
  • Pomme de terre
  • Citron
  • Grosses crevettes
  • Couteaux
  • Huile extra vierge
  • Ail, vinaigre

Los pescados podrán variar según mercado. Consultar camarero

À PROPOS DE NOS POISSONS

Tous ces poissons proviennent des Halles aux poissons asturiennes: La Rula del Musel, Tazones et Puerto Vega

IMPORTANT

TVA INCLUSE / PAIN NON INCLUS (1,20€)

LES PRIX EN TERRASSE AUGMENTERONT DE 10%

TOUS NOS PLATS PEUVENT CONTENIR DES TRACES DES ALLERGÈNES SUIVANTS: lupin, fruits secs, soja, mollusque, sésame, sulfite, moutarde, céleri, lait, cacahuètes, poisson, oeuf, crustacés et céréales contenant du gluten.