Salmorejo (soupe froide) de cordoue accompagnée de sa glace au basilic

• Tomate olivette
• Ail
• Oeuf dure
• Jambon ibérique
• Glace au basilic
• Lait condensé
• Pain grillé
• Sel, vinaigre, huile

Glace au basilic: Lait, jaune d’ouef, sucre, basilic