DESSERTS ET FROMAGES - Restaurante Asturiano La Galana

DESSERTS

No hay foto — Notre suggestion du jour

demandez au serveur6,00€

Notre riz au lait fait maison — Notre riz au lait

6,00€

Riz

Lait

Créme liquide

Beurre

Sucre

Brandy

Anis

Cannelle

Nos glaces artisanales (au choix) — Nos glaces artisanales (au choix)

Saveurs: mangue, menthe fraîche, nougat, chocolat, vanille, lait meringué5,00€

Lait

Jaune d’oeuf

Sucre

Saveurs: mangue, menthe fraîche, nougat, chocolat, vanille, lait meringué

Torrija de helado con leche merengada — Pain perdu avec glace meringuée

6,00€

Génoise

Lait

Orange

Glace vanille

Chocolat

Physalis

Tarte au fromage la galana avec coulis de: myrtille ou fraise ou pêche — Tarte au fromage La Galana avec coulis de: myrtille ou fraise ou pêche

5,00€

Fromage

Crème liquide

Lait

Sucre

Lait condensé

Biscuits

Beurre

Noisettes

Oeufs

Tarte de la grand-mère — Tarte de la grand-mère

6,50€

Chocolat crémeux

Jaunes d’oeuf

Sucre

Lait

Biscuit

Gélatine

Croquant:

Pâte filo

Sucre glace

Crème liquide

Crème anglaise:

Crème liquide

Lait

Jaunes d’oeuf

Sucre

Tarta de Ablanes — Tarte à la noisette asturienne de Piloña avec jaune d’œuf brûlé et glace au citron vert et yuzu

6,50€

Noisette

Fromage frais

Yaourt

Beurre

Maïzena

Oeuf

Alcohol à la noisette

Glace: Purée au citron, sucre, vodka

No hay foto — Flan au jaune d’oeuf façon Grao avec glace au fruit de la passion

6,00€

Ingrédients

No hay foto — Biscuit Alfajor, confiture de lait en textures, sur crème à la noix de coco

6,50€

Ingredientes

Glace au fromage asturien fumé Ahumado de Pria, croquant de fromage Ovín, chip de pomme et gateau au fromage blanc d’Abredo — Glace au fromage asturien fumé “Ahumado de Pria”, croquant de fromage “Ovín”, chip de pomme et gateau au fromage blanc d’Abredo

6,50€

Fromage blanc d’ abredo (asturies)

Sucre

Farine

Croquant:

Fromage asturien ovín

Compote:

Pomme

Sucre roux

Cannelle

Cidre

IMPORTANT

TVA INCLUSE / PAIN NON INCLUS (1,20€)

LES PRIX EN TERRASSE AUGMENTERONT DE 10%

TOUS NOS PLATS PEUVENT CONTENIR DES TRACES DES ALLERGÈNES SUIVANTS: lupin, fruits secs, soja, mollusque, sésame, sulfite, moutarde, céleri, lait, cacahuètes, poisson, oeuf, crustacés et céréales contenant du gluten.

FROMAGES

La Peral — La Peral

9,00€

Lait de vache

Provenance: Illas

Gamonéu — Gamonéu

11,00€

Lait de vache, brebis et chêvre

Provenance: Onís

Afuega'l pitu — Afuega’l pitu colorau

9,00€

Lait de vache

Provenance: Grao

Vidiago — Vidiago

9,00€

Lait de vache

Provenance: Vidiago

Ahumau de Pría — Ahumau de Pría

9,00€

Lait de vache et brebis

Provenance: Pría

Cabrales affiné d'auteur — Cabrales de grotte de haute montagne (A.O.C)

11,00€

Lait de vache, brebis et chêvre

Provenance: Tielve Haute Montagne

Queso Casín (A.O.C) — Queso Casín (A.O.C)

9,00€

Lait crue de vache

Provenance: Caso y Sobrescobio

No hay foto — Geo de Lazana

11,00€

Lait cru de vache

Provenance: Lazana-Las Regueras

Rey Silo — Rey Silo de magaya de sidra

11,00€

Lait cru de vache

Provenance: Pravia

blank — Fromage artisanal des Pics d’Europe

9,00€

Lait de vache, brebis et chêvre

Provenance: Onis

Queso de Varé — Queso de Varé

11,00€

Lait cru de chêvre

Provenance: Siero

Tabla de quesos — Assiette de fromages asturiens

23,00€

Afuega l’pitu

Vidiago

Ahumau de Pria

Cabrales

Penacoba

Gamoneu

Raisins secs

Pâte de coings

Amandes

Noix

Noisettes

Abricots

Pistache

Mini tabla de quesos asturianos — Assiette de fromages (mini)

12,00€

IMPORTANT

TVA INCLUSE / PAIN NON INCLUS (1,20€)

LES PRIX EN TERRASSE AUGMENTERONT DE 10%

TOUS NOS PLATS PEUVENT CONTENIR DES TRACES DES ALLERGÈNES SUIVANTS: lupin, fruits secs, soja, mollusque, sésame, sulfite, moutarde, céleri, lait, cacahuètes, poisson, oeuf, crustacés et céréales contenant du gluten.

Sección 1

Sección 2